Partyservice Catering Euskirchen Bild

Ein "Geburtstagsbuffet"


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„Happy Birthday“

Ofenfrisches Brot mit gewürzten Buttersorten und Kräuterquark

Karotten-Ingwer-Suppe
Tomaten-Orangen-Suppe

Etagere mit ofenfrischen Mini-Quiches und Blätterteighörnchen
Eichblattsalat mit „Eifeler Ziegenkäse“ und Walnuss-Dressing
Entenbrustfilet mit Thymiankruste auf Linsensalat
„Italienisches“ aus dem Glas
Salat von grünem und weißem Spargel
gegrillte Riesengarnelen mit Limettensaft und Olivenöl
Mango-Mozzarella auf Raucke mit Haselnuss-Vinaigrette
Antipasti-Variationen mit mariniertem Gemüse
Auberginen mit Minzsause
Salat von Nordmeerkrabben und Krebsfleisch in Gemüse-Vinaigrette
Bresaola auf Ruccula mit gehobeltem Parmesan
grüner Bohnensalat mit Schafskäse und getrockneten Tomaten
Pestokartoffel mit geschmolzenen Tomaten
Zitronenhuhn auf Petersilien-Taboule
junge Möhren mit Parmaschinken

D e s s e r t
Rhabarber-Crumble
Beeren-Joghurtmousse
Erdbeer-Tiramisu
Pralinenmousse mit Himbeeren

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Bildmaterial auf dieser Seite: (c) Partyservice Helga Schroeder / 2012