Geburtstag

Von rustikal bis exquisit – immer voller Geschmack

2019-02-11T10:01:36+01:00

Einfach, aber lecker

Einfach, aber lecker

Brotkorb mit gewürzter Butter und Dip
*****
bunte gemischte Salatplatte mit Kräuter-Sahne-Dressing
Bauernsalat mit Schafskäse
Krautsalat „nach Art des Hauses“
*****
zarter Rinderbraten mit Champignons
Spießbraten vom Schweinenacken mit frischen Röstzwiebeln
Hähnchenschnitzel „Wiener Art“, dazu Schaschliksauce
Kartoffelgratin
Röstkartoffeln
Butterspätzle
bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
*****
Vanillepudding mit Mandarinen
Schokoladenpudding

2019-01-29T13:08:42+01:00

Suppenküche

Suppenküche

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Eierstich und Nudeln
Hühnerbrühe mit Einlage
Käse-Lauch-Suppe vegetarisch odermit Rinderhack
Kartoffelsuppe vegetarisch odermit Wiener Würstchen
Kartoffel-Steinpilzsuppe
Gulaschsuppe mit viel zartem Rindfleisch
deftige Erbsensuppe mit Wiener Würstchen
pikante Paprika-Hackfleisch-Suppe
Kresse-Rahm-Süppchen
Kürbiscremesuppe mit feiner Orangennote
Möhren-Ingwer-Suppe
Champignon-Cremesuppe
Spargel-Cremesuppe
fruchtige Tomaten-Cremesuppe
Zucchini-Rahmsüppchen

2019-02-11T10:04:14+01:00

Kaltes rustikales Buffet

Kaltes rustikales Buffet

Brotkorb mit gewürzter Butter und Dip
*****
Bauernsalat mit Schafskäse
Nudelsalat „klassisch“ mit Fleischwurst und Champignons
Tortellini-Salat mit Tomate und Frühlingszwiebel
Pellkartoffelsalat mit Mayonnaise
Pellkartoffelsalat mit Vinaigrette
Krautsalat „nach Art des Hauses“
*****
kleine Hähnchenschnitzel mit verschiedenen Panaden
Party-Frikadellen vom Rind
halbe Hähnchenschenkel

2019-02-11T10:05:38+01:00

Fingerfood-Buffet

Fingerfood-Buffet

Yufka-Röllchen mit Schafskäse und Petersilie gefüllt
Mini-Quiches mit Tomate/Feta- und Speck/Zwiebel-Füllung
Canapés (Brottaler) mit viererlei Belag
kleine Hackbällchen auf Pellkartoffelsalat mit Mayonnaise im Glas
Farfalle-Salat mit getrockneten Tomaten und Mozzarella im Glas
Schnitzel-Canapés vom Huhn mit Zitronenmayonnaise
kleine Reibekuchen mit Frischkäsecreme und Räucherlachs
*****
kleine Obsttörtchen mit frischem Obst und Marzipanrand