Hochzeit
Einfache und opulente Hochzeitsbuffets, traumhaft dekoriert
party-admin2024-02-24T15:12:49+01:00Brotkorb mit gewürzter Butter und Dip
Einfach, aber lecker
Einfach, aber lecker
(ab ca. 40 Personen)
Brotkorb mit gewürzter Butter und Dip
*****
bunte gemischte Salatplatte mit Kräuter-Sahne-Dressing
Bauernsalat mit Schafskäse
Krautsalat „nach Art des Hauses“
*****
zarter Rinderbraten mit Champignons
Spießbraten vom Schweinenacken mit frischen Röstzwiebeln
Hähnchenschnitzel „Wiener Art“, dazu Champignon-Rahmsauce
Kartoffelgratin
kleine Grillkartoffeln mit Knoblauch, Meersalz und Rosmarin
Butterspätzle
bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
*****
Vanillepudding mit Mandarinen
Schokoladenpudding
party-admin2022-10-17T20:26:07+02:00fruchtige Tomatensuppe mit Parmesancreme
Bella Italia
Bella Italia
(ab ca. 80 Personen)
fruchtige Tomatensuppe mit Parmesancreme
*****
Brotkorb mit gewürzter Butter und Dip
Bruschetta „al forno“ mit Tomatenwürfeln und Parmesan
Rucola-Salat mit gerösteten Pinienkernen und Balsamico-Dressing
Salatplatte „Nizza“ mit Thunfisch und gekochtem Ei
Farfalle-Salat mit getrockneten Tomaten und Mozzarella
mediterrane Antipastiplatte mit mariniertem Gemüse
italienischer Brotsalat
Mango-Mozzarella auf Rucola mit Haselnuss-Vinaigrette
„Vitello tonnato“
„Frutti di mare“ mit Kräutervinaigrette
*****
Conchiglione mit Spinat-Ricotta-Füllung auf Tomatensauce
*****
geschmorte argentinische Rindersteakhüfte mit mediterranem Grillgemüse
gratiniertes Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Crème fraîche
Lasagne „Bolognese“
Grillkartoffeln mit Knoblauch, Meersalz und frischen Kräutern
überbackene Kartoffelscheiben
Gnocchi mit Salbeibutter
Tagliatelle
*****
Espresso-Schokoladen-Mousse
Tiramisu „classico”
Panna cotta mit Erdbeerspiegel
Käsevariation mit Trauben und Feigen
party-admin2022-10-17T20:33:38+02:00Brotkorb mit gewürzter Butter und Dip
Hochzeits-Buffet „No. 1“
Hochzeits-Buffet „No. 1“
(ab ca. 80 Personen)
Brotkorb mit gewürzter Butter und Dip
mediterrane Antipasti-Platte mit mariniertem Gemüse
Tomaten mit Mozzarella auf Rucola
Mango-Mozzarella mit Haselnuss-Vinaigrette
Eichblattsalat mit „Eifeler Ziegenkäse“ und Walnüssen
„Caesar Salad“ mit Croûtons, Kirschtomaten und Parmesandressing
Melonenvariation mit Serrano-Schinken
„Vitello tonnato“
rosa gebratenes Roastbeef mit Tomaten-Paprika-Salsa
gebratene Riesengarnelen auf Mango-Avocado-Salat
*****
geschmorte argentinische Rindersteakhüfte mit mediterranem Grillgemüse
Involtini von der Pute in Weißwein-Rahmsauce mit frischen Kräutern
Medaillons vom „Eifelschwein“ in Pfeffer-Rahmsauce
gratiniertes Lachsfilet mit frischem Blattspinat
überbackene Kartoffelscheiben
Grillkartoffeln mit Knoblauch und frischen Kräutern
Butterspätzle
Tagliatelle
Basmati-Reis
bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
*****
Mousse au chocolat
Himbeeren mit Mascarponecreme und Mandelkrokant
Brownies mit Früchten und Vanillesauce
party-admin2022-10-17T20:34:32+02:00Brotkorb mit Party-Brötchen
Polterabend
Polterabend
Brotkorb mit Party-Brötchen
*****
Currywurst in fruchtig-pikanter Currysauce
party-admin2022-10-17T20:37:08+02:00Yufka-Röllchen mit Schafskäse und Petersilie gefüllt