Einfach, aber lecker

2024-02-24T15:12:49+01:00

Einfach, aber lecker

(ab ca. 40 Personen)

Brotkorb mit gewürzter Butter und Dip
*****
bunte gemischte Salatplatte mit Kräuter-Sahne-Dressing
Bauernsalat mit Schafskäse
Krautsalat „nach Art des Hauses“
*****
zarter Rinderbraten mit Champignons
Spießbraten vom Schweinenacken mit frischen Röstzwiebeln
Hähnchenschnitzel „Wiener Art“, dazu Champignon-Rahmsauce
Kartoffelgratin
kleine Grillkartoffeln mit Knoblauch, Meersalz und Rosmarin
Butterspätzle
bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise
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Vanillepudding mit Mandarinen
Schokoladenpudding

Suppenküche

2023-01-23T12:29:11+01:00

Suppenküche

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Eierstich und Nudeln
Käse-Lauch-Suppe vegetarisch oder mit Rinderhack
Kartoffelsuppe vegetarisch oder mit Wiener Würstchen
Kartoffel-Steinpilzsuppe
Gulaschsuppe mit viel zartem Rindfleisch
deftige Erbsensuppe vegetarisch oder mit Wiener Würstchen
pikante Paprika-Hackfleisch-Suppe
Kresse-Rahmsüppchen
Kürbiscremesuppe mit feiner Orangen-Ingwer-Note
Champignon-Cremesuppe
Spargel-Cremesuppe
fruchtige Tomaten-Cremesuppe
Kräuter-Rahmsüppchen

Kaltes rustikales Buffet

2022-10-17T20:24:09+02:00

Kaltes rustikales Buffet

(ab ca. 40 Personen)

Brotkorb mit gewürzter Butter und Dip
*****
Bauernsalat mit Schafskäse
Nudelsalat „klassisch“ mit Fleischwurst und Champignons
Tortellini-Salat mit Tomate und Frühlingszwiebel
Pellkartoffelsalat mit Mayonnaise
Pellkartoffelsalat mit Vinaigrette
Krautsalat „nach Art des Hauses“
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kleine Hähnchenschnitzel mit verschiedenen Panaden
Party-Frikadellen vom Rind
pikante Hähnchen-Unterkeulen

Fingerfood-Buffet

2022-10-17T20:37:08+02:00

Fingerfood-Buffet

(ab ca. 50 Personen)

Yufka-Röllchen mit Schafskäse und Petersilie gefüllt
Mini-Quiches mit Tomate/Feta- und Speck/Zwiebel-Füllung
Canapés (Brottaler) mit viererlei Belag
kleine Hackbällchen auf Pellkartoffelsalat mit Mayonnaise im Glas
Farfalle-Salat mit getrockneten Tomaten und Mozzarella im Glas
Zucchini-Schiffchen mit Feta auf fruchtiger Tomatensauce im Glas
Schnitzel-Canapés vom Huhn mit Zitronenmayonnaise
kleine Reibekuchen mit Frischkäsecreme und Räucherlachs

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